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2019年12月16日，阿塞拜疆巴库国立大学孔子学院（以下简称“巴大孔院”）在里海大学教学点成功举办“舌尖上的冬至”活动。此次活动由巴大孔院和里海大学联合举办，获得里海大学图书馆、后勤处、中国留阿塞拜疆学生会与中国长城饭店的大力支持。里海大学投资人哈姆雷特（Hamlet Isakhanli）教授、校长叶拉达（Irada Khalilova）副教授、经济学院院长杰伊洪（Jeyhun Mammadov）先生、图书馆馆长塔缇娅娜（Tatyana）女士、巴大孔院外方院长扎里贝利（Ogtay Jalilbayli）教授等出席了活动。巴大孔院师生及里海大学教职工近300人参加了此次活动。阿塞拜疆国家通讯社、里海大学新闻中心等数家媒体对活动进行了采访、报道。
此次活动共分三部分：文艺演出、冬至文化讲座以及冬至美食体验。哈姆雷特教授在开幕式致辞中说到，2013年里海大学经济系首开汉语二外班，6年来，里海大学与巴大孔院始终保持着良好的合作关系，此次活动的举办有助于增进里海大学师生对中国文化的全面了解。
叶拉达校长表示，“汉语热”在里海大学逐年升温，今年选修汉语的学生突破60人。饮食文化是中国文化的重要组成部分，大家今天齐聚一堂，以美食为媒介，用味蕾感受中国文化。
扎里贝利院长说，巴大孔院积极搭建中阿人文交流的平台，是中国和阿塞拜疆人民互相沟通和了解的重要窗口。2011年成立至今举行了百多场文化活动，巴大孔院将继续努力，为增进中阿友谊，促进两国教育文化交流作出贡献。
文艺演出环节，中国传统舞蹈《赤伶》、阿塞拜疆传统舞蹈《Uzundere》让现场观众品味了中阿舞蹈的各自魅力。里海大学和阿塞拜疆大学汉语班的学员为大家带来了中文歌曲串烧——《仰望星空》、《童话》、《两只老虎》、《新年好》、《我的歌声里》，当阿塞拜疆学生用汉语唱出美妙的歌曲时，现场观众纷纷拍手叫好。中国蒙古族留学生的合唱《走马》让观众仿佛置身于中国蒙古广阔的草原。压轴节目《中华民族服饰秀》在观众雷鸣般的掌声中将活动推向高潮。
现场学生塔格说，很喜欢今天的表演和孔院的文化讲座内容，这让他对古老而又充满活力的中国有了一定的了解，希望未来自己可以亲自去中国领略灿烂绚丽的文化。
文化讲座介绍了“冬至”的来历、文化内涵、节日习俗、天文意义以及节日谚语。现场提问环节，观众回答积极，反响热烈。听了讲座后，来宾们按捺不住内心的兴奋之情，纷纷前往美食体验区，一睹饺子真容。
美食现场异常火爆，饺子、包子、春卷、虾片、海带、木耳等地道中国菜让观众第一次看到、尝到正宗的中国美食。
哈姆雷特教授和叶拉达校长对煎包、蛋炒饭和奶茶赞不绝口。哈姆雷特教授说：“这是我吃过最好吃的PLOV（阿塞拜疆的‘抓饭’）。”叶拉达校长惊喜地说：“你确定这是用红茶和牛奶做的？我们要考虑在里海大学开设中国美食课程。第一堂课就要学习怎么做奶茶。”
活动反响热烈。活动结束后，很多来宾久久不愿离去。此次活动旨在以美食为媒，以文化讲座为桥，以文艺演出为乐，在全方位、多层次的文化体验中推动巴大孔院的多元文化介绍，增进里海大学师生对中国历史文化魅力的认识与理解。
供稿：黄丽